通常是在十二月中下旬後到隔年的五月，但仍需視氣候、種植方式及整理狀況而定；
一般來說，市面上的烤蕃薯攤通常在每年的十月開賣，但是要到十二月中下旬開始才是糖蜜多也較沒有纖維（絲）的時候，那時我們不只能顧到健康養生也吃得到美味甜蜜。因此，許多賣烤地瓜的人都選擇十二月中下旬後才開攤做生意，就是這個原因。
讚炭烤地瓜建議喜歡吃非常甜的朋友，務必保持您的耐心等到十二月中下旬再吃，當然我們的烤地瓜糖蜜流得早，除了氣候、種植方式等因素外，後續的整理功夫也有很大的影響。
預約專線：0970-891-671
【二苓市場營業時間】
週一 至 週日 6:30~13:30產季期間天天營業(過年照常營業與外送)
高雄市小港區義興街2號(二苓市場)
【預約外帶／外送服務時間】
週一 至 週日 8:30~17:30
非二苓鄰近地區外送時間 13:30~17:30
*歡迎提早2個半小時前預約，最晚請於當日中午12:00前預約
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1.本攤烤地瓜均獨立進貨，由雲林縣水林鄉通過農產品產銷履歷驗證的農家挑選安全地瓜，直接配送到宅，不經一般通路商混合交貨。
2.本攤非連鎖加盟店，我們的地瓜全由自己清洗與整理，僅供本攤販售，我們亦未向任何一家地瓜攤或中大盤商進貨或學習相關技術，請勿聽信不實謠言，以訛傳訛。
3.木炭燒烤，著重衛生、乾淨。
4.我們提供外送服務，只要滿100元，車程10分鐘內皆可外送，歡迎各位朋友提早2個半小時前預約；若距離較遠者亦可來電洽詢。5.歡迎預約冷凍地瓜全國宅配服務。
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